Фаршированные помидоры

Помидоры, фаршированные творожной начинкой.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры»:

Помидор (твёрдые; около 1 кг) — 8 шт
Творог (пластовой) — 180 г
Чеснок (7 г) — 3 зуб.
Петрушка — 20 г
Лук зеленый — 20 г
Укроп — 20 г
Масло подсолнечное (нерафинированное; 25 г) — 2 ст. л.
Базилик (свежий; 30 г) — 1 пуч.
Перец белый — ½ ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
806.4 ккал белки
53.1 г жиры
38.3 г углеводы
78.1 г 100 г блюда ккал
59.3 ккал белки
3.9 г жиры
2.8 г углеводы
5.7 г

Рецепт «Фаршированные помидоры»:

У помидоров срезать крышечку. Осторожно чайной ложкой выскрести мякоть.
Мелко нарезать зелень и чеснок.
В блендере измельчить чеснок, зелень, белый перец, подсолнечное масло и творог. Если масса получается слишком густой, добавить сок помидоров (без мякоти), который выделился при нарезании помидоров ранее.
Помидоры наполнить получившейся творожной массой.
Накрыть помидоры шляпками. Поставить в холодильник на 30 минут.
При подаче украсить свежими листьями базилика и, по желанию, сбрызнуть маслом.
Закуска получается в меру острой, приятной и питательной.
Соль добавить по вкусу.
Готовьте с удовольствием!