Икра сазана с помидорами

Сегодня Лазарева суббота, в этот день постящимся разрешено вкушение рыбной икры, вина и елея. Поэтому предлагаю угоститься вкусной и сочной икрой сазана с помидорами. Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Икра сазана с помидорами»:

Икра рыбная / Икра (свежая, сазана) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидор — 1 шт
Вино белое сухое — 50...75 мл
Масло растительное — 2...3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
880.1 ккал белки
44.8 г жиры
62.3 г углеводы
29.2 г Порции ккал
220 ккал белки
11.2 г жиры
15.6 г углеводы
7.3 г 100 г блюда ккал
127.6 ккал белки
6.5 г жиры
9 г углеводы
4.2 г

Рецепт «Икра сазана с помидорами»:

Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости, добавьте чеснок, разрезанный пополам (можно и пластинами нарезать).
Через минуту добавьте икру, готовьте помешивая до изменения цвета.
Добавьте нарезанный помидор (без кожицы), перемешайте, посолите, поперчите. Влейте вино, дайте выпариться спирту.
Тушите до готовности еще около 10 минут.
Подавайте к столу в горячем или в холодном виде.
Приятного аппетита!