Кофе с пряностями

19877321

Анис (бадьян)

Кардамон

Обжареные зерна кофе

Корица

Сахар5 минут

В кофемолке размолоть кофейные зерна и пряности.

Пересыпать в кофеварку, залить кипятком и дать несколько минут постоять.

После чего смешать с сахаром и поставить на очень медленный огонь.

Дождаться, пока закипит, снять с огня и процедить через мелкое сито в чашку.

Приторный, почти опьяняющий по воздействию напиток в арабском духе. Чтобы опьянение было не фигуральным, а буквальным, можно добавить в кофе немного коньяка.

Источник: eda.ru