Кукурузный хлеб без глютена в духовке

Для приготовления домашнего хлеба по этому рецепту понадобится мука тонкого помола.

Ингредиенты

порций:

• Мука кукурузная
  1 стакан
• Молоко
  1 стакан
• Яйца
  2 шт.
• Сода гашеная
  1 ч.л.
• Сахар
  0.5 ч.л.
• Соль
  0.5 ч.л.

Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час

• Перемешать муку с яйцами.
• По желанию белок взбить и ввести в смесь отдельно.
• Прогреть молоко с сахарным песком, солью, добавить смесь в муку.
• Добавить погашенную лимонным соком пищевую соду. Должна получиться жидкая смесь.
• Форму или поддон смазать и присыпать мукой, наполнить тестом, поставить в горячую духовку.
• Время выпекания – от тридцати до сорока минут, температура – 180 градусов.
• Готовность проверить деревянной палочкой, зубочисткой.
• Вынуть изделие из формы, остудить на решетке.

Совет

Для приготовления хлеба можно использовать морскую соль.Фотоотчеты

Источник: vkuso.ru