Макароны по-флотски с фаршем
Макароны по-флотски (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Макароны по-флотски (Фото: shutterstock )
Макароны по-флотски (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Макароны по-флотски (Фото: shutterstock ) К рецепту
Макароны по-флотски — классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился примерно в 50-е годы XX века, и с тех пор оно стало одним из любимых в СССР. Простое, недорого, сытное, что еще нужно для популярности? Ах, да, вкус! Макароны по-флотски — очень вкусное блюдо, когда вы готовите его их хорошего мяса и правильных макарон.
Сложность: легко Калории: 505.05 ккал/порция Порций: 6 Готовка: 30 мин Б/Ж/У: 24.76 г/26.34 г/40.79Второе блюдоИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙмакароны – 300 гговяжий фарш – 600 гпаста томатная – 2 ст. л.масло растительное – 2 ст. л.лук – 1 шт.толченый чеснок – 2 зубчикасоль – по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
Шаг 1
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Лук мелко нарезать, чеснок раздавить. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи, 5 мин. Положить фарш и готовить 10–12 мин., разминая комочки лопаткой.
Шаг 3
Добавить томатную пасту, размешать и прогреть, 2 мин. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин. Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к фаршу, готовить все вместе 5 мин. Перед подачей на стол можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.
КСТАТИ
Существует около десятка рецептов макарон по флотски — с куриным фаршем, с томатным соусом, с тушенкой. Но классикой остаются макароны, смешанные с обжаренным говяжьим фаршем. Вот такая лаконичная классика!
